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Como reduzir o consumo de sal

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O consumo excessivo de sal não faz bem a saúde e segundo a Organização Mundial da Saúde os brasileiros consomem mais que o dobro da quantidade diária recomendada. É possível temperar a comida de forma saudável sem utilizar tanto sal.Abaixo algumas alternativas de temperos em substituição ao sal. É só usar a mesma quantidade que usa normalmente de sal só que substituindo por esse tempero.

SAL DE LIMÃO

-  Raspas de dois limões (tahiti ou siciliano);
– 8 colheres de sopa rasas de sal grosso;
– Alecrim desidratado (opcional).
Soque os ingredientes em um pilão ou bata no liquidificador. Guarde em um recipiente bem fechado.

SAL DE ERVAS
– 3 tipos de ervas secas a gosto;
– Sal;
– Cebola e alho desidratados (opcional).
Em um liquidificador, coloque a mesma medida de todos os ingredientes e bata. Guarde em um recipiente com tampa e use na mesma medida que o sal comum.
 
TEMPERO PRONTO CASEIRO
– 3 cebolas;
– 8 dentes de alho;
– Cheiro-verde.
Descasque o alho, pique a cebola grosseiramente e coloque junto com a salsinha e a cebolinha no multiprocessador. Bata até virar uma pasta. Coloque em um pote de vidro e guarde na geladeira ou no freezer.
 
GERSAL
– Sal;
– Gergelim.
Em um pilão ou na função pulsar do liquidificador, use quantidades iguais de sal e gergelim. Guarde em um pote com tampa, de preferência na geladeira.

Para conferir a matéria completa, acesse o link: http://goo.gl/ZKONB0


Atacar a geladeira à noite pode causar mais danos do que o aumento do peso

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Você jamais jantaria duas vezes no mesmo dia, certo? Só que talvez você já esteja fazendo isso e ainda nem se deu conta. Saquear os armários da despensa no meio da madrugada pode fazer a balança subir. Mas o pior, mesmo, é que sua saúde corre risco.

Fazer uma visitinha à geladeira de madrugada pode ser muito perigoso. Pesquisas mostram que muitas mulheres ingerem metade das calorias diárias durante ou depois do jantar. Mais: um segundo estudo descobriu que um terço das pessoas consomem 15% de suas calorias diárias depois das 23 horas. E as consequências do ataque noturno não se restringem ao ganho de peso: ele atrapalha os níveis do hormônio do sono, confunde o hormônio da saciedade e pode até mesmo aumentar os níveis de insulina. Para driblar esses danos, você pode aumentar a ingestão de alimentos durante o dia, desligar a TV e o tablet mais cedo (olhar para a tela pode estimular seu desejo por comida) e evitar bebidas estimulantes, alimentos gordurosos e bebidas alcoólicas por pelo menos quatro horas antes de dormir.

Leia a matéria completa em: http://goo.gl/l36BJp


Cinco hábitos que prejudicam sua pele

Para retardar o aparecimento das rugas, é preciso ir muito além dos cremes. Fique atenta aos hábitos do dia a dia que podem prejudicar sua pele e saiba como driblar a ação do tempo!

  1. O vício do cigarro

 Esse conhecido vilão tem componentes que quebram as fibras elásticas da pele e estimulam a produção de radicais livres. Um estudo da Universidade de Nagoya, no Japão, descobriu que fumar causa uma perda de até 40% no colágeno, além de ressecar a pele e impedir sua oxigenação. Como os danos são irreversíveis, aqui a solução é uma só: abandonar o hábito.

  1. Maquiagem mal tirada

Usar maquiagem não é problema, desde que ela seja específica para a sua pele. Isso significa ter propriedades hidratantes, se a pele for seca, e ser livre de óleo (ou “oil free”) se for oleosa. Mas é preciso tirar o make antes de dormir. Caso contrário, os poros ficam obstruídos e a pele não recebe oxigênio, o que causa ressecamento, o arqui-inimigo da pele linda. Use tonificantes menos agressivos, ou seja, sem álcool.

  1. Álcool em excesso

Se você adora bebericar, fique esperta. O hábito colabora para a formação de linhas de expressão. Ele, aliás, traz outras consequências, como a desidratação da pele e a formação de radicais livres. Siga a recomendação da dermatologista: “Se for beber, sempre alterne um copo de bebida alcoólica com outro de água”. Se você adora um drinque, fique ao menos dois dias na semana sem ingerir álcool.

  1. Alimentação desregrada

Não tem como fugir. Tudo o que comemos influencia nossa saúde. Com as rugas, acontece o mesmo. Produtos industrializados e gordurosos inflamam as células e pioram a pele. “Após os 40 anos, temos de aumentar a ingestão de proteínas para estimular a produção de colágeno”, diz a médica. Peixes frescos de água salgada, como atum, e alimentos verde-escuros ajudam nessa missão. 

  1. Sol sem proteção

Aqui está o pior inimigo de todos: o sol. A exposição a ele destrói a produção de colágeno e as fibras da pele, causando marcas permanentes – leiam-se rugas. A boa notícia é que a solução é fácil e acessível: é só usar filtro solar (com FPS 30, no mínimo) todos os dias – não só na praia!

Fonte: http://goo.gl/Q8o0rT

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Making Of DiCorpo Primavera 2014

Confira o Making Of da nova coleção da DiCorpo.


10 dicas para uma vida mais saudável

Garanta mais disposição e saúde com alertas de médicos e nutricionista.

1 – Evite refrigerantes e atenção aos sucos prontos. O consumo de refrigerantes normais está relacionado a diabetes e obesidade, enquanto o de não adoçados (como light, diet e zero) causa piora do funcionamento dos rins. Já a frutose proveniente das frutas e que adoça os sucos prontos, quando consumida em excesso pode provocar aumento da pressão arterial.

2 – Distribua melhor as refeições ao longo do dia. Tente se alimentar a cada três horas para evitar redução do metabolismo e sobrecarga em determinadas refeições (principalmente à noite). Além disso, evite que o corpo entre na chamada “reserva de energia”, que é quando o organismo entende que, pelo jejum prolongado, precisa armazenar calorias, dificultando a perda de peso.

3 – Aumente o consumo de líquido ao longo do dia, preferencialmente água. A ingestão contínua de líquidos mantém o metabolismo em constante movimento, assim como a atividade das células corporais e o funcionamento do intestino. Não espere a sede. Se ela chegar, é sinal de que o corpo já está desidratado.

4 – Prefira alimentos integrais em substituição aos carboidratos refinados. Os integrais levam mais tempo para serem digeridos, promovendo maior tempo de saciedade e melhor funcionamento do intestino.

5 – Não consuma alimentos muito calóricos no jantar, isso pode prejudicar o sono. Além disso, como o metabolismo fica mais lento à noite, o gasto de calorias nesse período será menor, podendo gerar ganho de peso.

6 – Pratique atividades físicas, elas são fundamentais para promover condicionamento, aumentar a longevidade e diminuir o estresse. Para quem tem mais de 35 anos, exercícios físicos ajudam a manter a massa muscular. A prática é importante porque parte do metabolismo depende da massa muscular.

7 – Só consuma medicamentos sob orientação médica. Sem o acompanhamento profissional, as pessoas tendem a tomar medicação em excesso ou a deixar de tomar medicamentos que realmente precisam.

8 – Durma bem. Para um sono mais tranquilo, evite: refeições pesadas à noite, cafeína depois das 17 horas e exercícios físicos extenuantes no período noturno.

9 – Tenha um hobbie ou faça atividades de que goste bastante, saindo da rotina. É uma ótima maneira de escapar do círculo de pensamentos preocupantes e de manter a motivação.

10 – Procure informação e ajuda para parar de fumar ou de consumir álcool em excesso. O cigarro é fator de risco para inúmeras doenças e sobrecarrega muito o aparelho pulmonar e o sistema circulatório. Já o álcool, além de trazer problemas comportamentais, é bastante nocivo ao fígado e ao pâncreas, que são fundamentais para o nosso metabolismo.

Fonte: http://goo.gl/Azj542

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Dos pés à cabeça, 9 tecnologias que ajudam você a entrar em forma

De olho na revolução da saúde e no crescente mercado da medicina pessoal, é natural que as empresas esportivas de ponta e as de tecnologia tentem abocanhar qualquer fatia desse nicho de consumidores sedentos por novidades (e, claro, por uma vida mais saudável). Aparatos e acessórios que unem inovação, design e praticidade – tudo em prol da eficiência física e do bem-estar – são lançados com tanta frequência que chega a ser difícil separar o que é melhor para cada pessoa e cada tipo de modalidade.

1. Medidor de ritmo cardíaco, velocidade, potência e cadência no olhar: na hora da corrida ou da pedalada, nada melhor do que acompanhar o ritmo desempenhado com segurança e precisão. É aí que entra o Sportiiiis, um dispositivo que pode ser fixado aos óculos e que tem LEDs coloridos que monitoram o treino em tempo real. O aparelho evita que o atleta desvie o olhar enquanto monitora seus dados, o que pode ser fatal no caso de ciclistas ou se o treino for em um local com intenso fluxo de veículos. As estatísticas recolhidas são enviadas via comando de voz.

2. Mp3 à prova d’água sem fone de ouvido: nadar com o estímulo da música favorita é o mundo ideal para quem curte treinos longos na piscina. Mas não é nada fácil ajustar os fones de ouvido dentro da touca de silicone, não é mesmo? Pensando nisso, o Finis Neptune’s usa uma revolucionária transmissão de áudio por condução óssea. Funciona assim: o dispositivo conta com alto-falantes que ficam presos na altura da bochecha do nadador (podem ser adaptados ao óculos de mergulho) e fazem o osso dessa região vibrar, levando as ondas sonoras diretamente para o ouvido. Duvida? A empresa garante!

3. Monitor de atividades para “vestir”: wearable. As pulseiras que são verdadeiros computadores estão ganhando fôlego extra com novidades recentes que só incorporam qualidades técnicas. A Adidas anunciou nesta semana o Fit Smart Adidas, um bracelete em silicone que é um verdadeiro rastreador de atividade projetado para corredores e esportistas em geral. O dispositivo em LED na lateral do aparelho – nas cores azul, verde, amarelo e vermelho – identifica o ritmo do treino e chega a vibrar quando é hora do usuário diminuir o fôlego. A venda começa em meados de agosto.

4. Tênis tecnológico com sensor biométrico: o curioso tênis Runsafer promete ajudar a melhorar a sua caminhada, dando dicas até do tipo de pisada. O produto, que faz parte de um grande projeto desenvolvido na Europa, trabalha em conjunto de um acelerômetro e um GPS, acumulando dados que serão enviados por ele a um aplicativo de smartphone, que analisa as informações e recomenda maneiras de melhorar a caminhada.

5. Garrafinha esperta: por fora, a Umoro One parece uma garrafa de água simples para a academia, mas com o toque de um botão, ela libera o conteúdo de proteína, shake ou qualquer outro pó de bebida preferida armazenada previamente em um dispositivo na própria tampa pelo usuário. É boa durante o treino e, principalmente, depois, pois reúne água e suplementação em um único recipiente sem precisar levar mais de uma garrafa para a academia.

6. Sensor inteligente para tornozelo: já imaginou medir a pressão sofrida pelos tornozelos durante a prática de esportes? É o que promete o Sensoria Smart Sock, que vai fixado às meias para obter feedback da região e ainda proporcionar precisão na contagem de passos, velocidade da caminhada ou corrida, calorias gastas, altitude e rastreamento de distância. Além disso, promete controlar a pisada e identificar a propensão a lesões na região. Por fim, usa um aplicativo para “treinar” o corredor em tempo real através de sinais de áudio.

7. Garfo inteligente: o HAPIfork tem um dispositivo que reconhece os movimentos do usuário durante a refeição, repassando via Bluetooth para um aplicativo dados sobre o perfil e o padrão alimentar do dono, como o ritmo das garfadas, por exemplo. Passou dos limites ou está devorando a comida rápido demais? O garfo avisa vibrando que é hora de diminuir o ritmo.

8. Meia de compressão: as meias de compressão se tornaram uma verdadeira febre entre os esportistas. Inicialmente utilizados na área médica, esses produtos estão presentes em diversos esportes hoje em dia, mas principalmente entre os praticantes de corrida e triatlo. Eles foram criados para ajudar a reduzir a sensação de cansaço e o peso nas pernas após provas e treinos longos, evitando o acúmulo de sangue e diminuindo o risco de lesões.

9. Colete biométrico: o Hexoskin é uma camiseta com sensores de movimento, respiração e atividade cardíaca que gera relatórios sobre o exercício realizado e ajuda a melhorar o desempenho físico do atleta. O bom: tem conexão via bluetooth com aplicativos móveis. Segundo a empresa, o produto é uma camiseta simples de ser usada e não um acessórios desajeitado e complexo.

Fonte: http://goo.gl/cE6w5s

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8 dicas para ganhar tempo

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Planeje a semana

“Pense nos papéis que você exerce profissional, mãe, esposa, amiga e coloque no plano semanal coisas que se destinem a melhorar sua qualidade de vida e de suas relações. Que tal uma massagem ou um cinema? Comece incluindo só dois itens do gênero depois surgirá tempo para mais. Distribua, então, na agenda as tarefas de sete dias. No início, ocupe apenas 50% do seu tempo e deixe espaço para encaixes. Aumente quando sentir que está conseguindo cumprir o planejado. Delegue o que puder.

Liste suas prioridades

É difícil ser multitarefa e eficiente ao mesmo tempo. Assim, quando precisamos tocar várias atividades simultaneamente, o jeito é driblar distrações. Para isso, é fundamental anotar as prioridades e segui-las. “Dividir as tarefas em blocos por afinidade também funciona. Exemplo: programe-se para fazer todos os telefonemas de que precisa no dia de uma vez. Isso ajudará a manter o foco. Pausas curtas para tomar um café ou dar uma volta são importantes, já que trabalhos prolongados levam à perda da concentração.

Não adie as tarefas chatas

Costumamos deixar muita coisa para depois, inclusive tarefas simples, como beber água. Pior ainda se temos uma incumbência maçante pela frente, como um relatório. A procrastinação é um grande ladrão do tempo. Organize-se e pare de adiar. Ajuda encaixar as atividades chatas no período do dia em que você é mais produtiva e, antes de iniciá-las, fazer uma pausa para recarregar as baterias. Divida a missão em blocos de, no máximo, 30 minutos para não desanimar. E elimine possíveis interrupções, como avisos de chegada de e-mails.

Acompanhe tudo

A diferença entre as pessoas que gerenciam bem o tempo e as que pecam nesse quesito é a capacidade que as primeiras têm de fazer follow-up de tudo, ou seja, cobrar respostas e reavaliar pendências regularmente. Isso vale para o trabalho e a vida pessoal. Como o dia a dia consome nossa atenção, essa iniciativa ajuda a direcionar a agenda para o que interessa de fato, a evitar esquecimentos e cumprir prazos. Quem delega tarefas e deixa o prazo estourar sem perguntar em que pé estão as coisas e sem renegociar nova data-limite perde a credibilidade.

Reduza a quantidade de reuniões

Fuja da atual mania de marcar reunião para tudo. Dica número 1: o primeiro sinal de que aquela que já está marcada deve ser cancelada é não haver entre os participantes alguém com poder de decisão. Mas, antes de convocar uma, tente resolver a questão em conversas individuais ou, se o assunto envolver pessoas de fora do escritório, por telefone, Skype ou afins. Às vezes, a solução até já existe e só é preciso comunicá-la à equipe, o que pode ser feito por e-mail. Saber selecionar convites – e recusar os que não são tão importantes – também é essencial.

Aprenda a dizer não
“
Não é natural na nossa cultura, especialmente para as mulheres, dizer não”, acredita Barbosa. Isso acontece porque associamos a recusa a grosseria ou deselegância. Ter clareza do que vale a pena pessoal e profissionalmente é o ponto de partida para superar essa dificuldade. Quando se esquivar de um convite ou pedido, porém, procure dar justificativas verdadeiras e nunca use “talvez”. Caso a solicitação parta do seu chefe, mostre as prioridades atuais e peça ajuda a ele para determinar o que pode ficar para depois.

Cuidado com as redes sociais

Se usadas com sabedoria, as redes sociais são boas aliadas para ampliar e manter seu networking – algo indispensável para qualquer carreira. Mas, se você não for disciplinada ou se tornar membro de várias delas, isso roubará porções preciosas do seu tempo. A receita, segundo o expert: “Escolha as redes que realmente interessam e separe só uns minutos do dia para acessá-las”. Outra providência é configurá-las para que não lhe enviem notificações a cada novo post ou comentário de seus contatos. Ou você não fará mais nada.

Gerencie sua energia

Muitas pessoas até sabem se planejar. O problema é que não cumprem depois o que programaram por falta de disposição. Se você é uma dessas, atenção: há truques para aumentar sua energia. Beber água é um deles, pois potencializa as funções cerebrais. Outro é comer em horários certos, já que longos jejuns diminuem o nível de glicose no sangue e, com isso, cai a capacidade de absorver novas informações. Praticar atividade física também ajuda.

Fonte: http://goo.gl/78Ismb

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